もりのしいたけ農園 6日目

もりのしいたけ農園6日目です。

会社から帰ってくると、春のしいたけ祭り絶賛開催中でした。
密集しすぎてつぶれっちゃっているものもあるので、少しずつ採っていった方が良さそうです。

とりあえず、いい感じの大きさの1本を収穫。
グリルして醤油をたらして食べてみました。

う、うまい！

やわらかくて、しいたけの味もちゃんとします。
なんとなく、きめ細かい感じがします。

今日はまだちょっと小さかったのですが、このペースで大きくなれば明日以降食べごろのサイズが増えそうです。

ちなみに、しいたけは大きくなりすぎると価値が下がるらしく、しいたけ農家は毎日収穫をしなくてはならず、休みが取れないそうです。

確かに、しいたけ育ててると旅行にいけないかも、、、