たこそらまめごはん

我が家の定番メニューになりつつあるのですが、今年もたこそらまめご飯の季節がやってきました。
皮をむいたそら豆、塩、たこ、タイム、オリーブオイルを入れて炊くだけの簡単メニュー。粗挽き胡椒をタップリかけて食べるととても美味しいです。
ご飯もうっするピンク色で綺麗ですし、春にぴったりのメニューですね。

写真はもうちょい絞った方がシャキっとしたかもしれませんが、やわらかい感じが出ているので良しとしましょう。