辛そうで辛くないちょっと焦げ臭いラー油

巷では、辛そうで辛くないラー油というのが爆発的な人気なわけですが、デイリーポータルZで作っていたので、オイラも家で作ってみました。

レシピはほぼ、デイリーポータルZの通りに作りましたが、微妙ににんにくが焦げ気味になってしまいました。

おかげで、ちょっと焦げ臭いラー油が出来上がりました。無理やり良く言えば、香ばしいということですが。
アーモンドとたまねぎの風味はとてもよかったのですけどね、、、
あと、かなり塩分控えめなので、もう少ししょっぱいほうが美味しいのかも。

多少焦げ臭くはありますが、
ご飯にかけても美味しいですし、パンに乗っけてみても美味しい。また、炒め物を作る際にちょっと入れても良いですし、なかなか便利な調味料であることは確かです。

ぜひお試しを。その際はこげケアでお願いします。