EGGS'N THINGS というパンケーキで有名なお店がハワイにありますが、そこのパンケーキミックスをお土産でいただきました。
普通のホットケーキと異なり、薄くて、もっちり、しっとりしていて美味しい。
これは毎週末に食べてもいいかもしれません。ですが、EGGS'N THINGSのパンケーキミックスは日本でも買えるみたいですが、正直お高いのです。
というわけで、調べてみると、ULTRAMIXというパンケーキミックスを使えば、似たような味を再現できるということで早速購入して試してみました。
いろいろと試した結果、次の配合でかなり再現できることが分かりました。
パンケーキミックス：1カップ
水：3/4カップ（1カップ弱までの間で好みで調節してください）
付属のレシピでは卵を入れたりするのですが、入れてしまうと森永のホットケーキのようになってしまいます。それはそれで美味しいのですが、それなら森永のを使えば良いだけなので、水だけのレシピをお勧めします。かなり薄く広がるので、片面1分ちょっとで焼けます。
重ねてメープルシロップをかけてバナナ等を添えれば完璧です。
ULTRAMIXはちょっと高いと言えば高いのですが、外でパンケーキ食べることを考えればはるかに安いですし、卵と牛乳を使わないことを考えればそんなに高くもないですね。パンケーキ好きの方は是非一度試してみることをお勧めします。
あ、大事な事を言うのを忘れていましたが、オイラはEGGS'N THINGSの店で食べたことはありません、、、、
普通のホットケーキと異なり、薄くて、もっちり、しっとりしていて美味しい。
これは毎週末に食べてもいいかもしれません。ですが、EGGS'N THINGSのパンケーキミックスは日本でも買えるみたいですが、正直お高いのです。
というわけで、調べてみると、ULTRAMIXというパンケーキミックスを使えば、似たような味を再現できるということで早速購入して試してみました。
いろいろと試した結果、次の配合でかなり再現できることが分かりました。
パンケーキミックス：1カップ
水：3/4カップ（1カップ弱までの間で好みで調節してください）
付属のレシピでは卵を入れたりするのですが、入れてしまうと森永のホットケーキのようになってしまいます。それはそれで美味しいのですが、それなら森永のを使えば良いだけなので、水だけのレシピをお勧めします。かなり薄く広がるので、片面1分ちょっとで焼けます。
重ねてメープルシロップをかけてバナナ等を添えれば完璧です。
ULTRAMIXはちょっと高いと言えば高いのですが、外でパンケーキ食べることを考えればはるかに安いですし、卵と牛乳を使わないことを考えればそんなに高くもないですね。パンケーキ好きの方は是非一度試してみることをお勧めします。
あ、大事な事を言うのを忘れていましたが、オイラはEGGS'N THINGSの店で食べたことはありません、、、、
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