枝豆中華風

ゴーヤに続き、つまみ系レシピです。

ゆでた枝豆をゴマ油でいためて、花山椒をミルでガリガリっとやってあげればOK。これはビールがススム君です。

フライパンで炒めるので茹でる際はちょっと固めがよいと思います。4分弱くらいでしょうか。

食べるときに手が汚れるのがちょっとアレですが、かといって中身だけやると美味しくなさそうです。